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Das 12. Tagesspiegel Trendfrühstück

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Regionale Lebensmittel: Markt-Nische oder ein nachhaltiges Konzept für alle?

Frisch, umweltfreundlich, nachhaltig - das verbinden Verbraucher mit dem Begriff "Regional". Die Vorteile, Obst und Gemüse vom lokalen Bauern zu beziehen, anstatt es einzufliegen, scheinen offensichtlich. "Regional" vermittelt das Gefühl klimaschonend zu konsumieren und gleichzeitig heimische Betriebe aus der Umgebung zu unterstützen. Doch ist dieses Konzept auch auf die Breite der Gesellschaft anwendbar? Wo liegen die Probleme der kleinen Bauern, Händler und Abnehmer? Wird regionale Landwirtschaft von der Politik ausreichend in Förderplänen berücksichtigt? Und warum wird sie nicht viel stärker ausgebaut, wenn es doch für alle Marktteilnehmer große Vorteile verspricht?

Als Podiumsgäste begrüßen wir:

Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft und Umwelt des Landes Mecklenburg-Vorpommern (SPD)

Jörg Thiele, Direktor, Gastgeber und "Lieblingskoch" im Bio-Hotel Kolonieschänke im Spreewald, Koch bei der Sat.1 Show "The Taste"

Prof. Dr. Ulrich Hamm, Leiter des Fachgebiets Agrar- und Lebensmittelmarketing an der Universität Kassel

Moderation: Kai Röger, Redaktionsleiter Genussmagazin des Tagesspiegels


Zeit: Donnerstag, 24. August 2017 von 08:00 Uhr bis 09:30 Uhr

Ort: Oh Angie!, Q205, Untergeschoss, Friedrichstr. 67-70, 10117 Berlin



Über uns

Die Veranstaltungsserie "Tagesspiegel Trendfrühstück" findet regelmäßig statt und beschäftigt sich mit Trends rund um die Themen verantwortungsbewusster Konsum & Zukunft der Ernährung. Das Trendfrühstück wird unterstützt von der REWE-Group. Zusätzliche Informationen zur Veranstaltung finden Sie unter www.trendfrühstück.de. Twittern Sie mit: #trendfrühstück.